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一、简介
产品名称：D-塔格糖
CAS：87-81-0
产品含量：98%以上
产品规格：25kg纸板桶或铝箔袋
产品保存：注意防潮密封避光存放
产品应用：可用于合成、化学试剂；食品原料；
二、性状
白色粉末，可溶于水
三、用途
D-塔格糖很容易发生美拉德褐变，在较低的温度下即可发生焦糖化反应。在谷物焙烤食品中，不仅可以改善食品的口感，而且还能赋予食品良好的色泽。
塔格糖甜味与蔗糖相似，甜度为蔗糖的92%，基本无不良异味和后味，产生的热量仅为蔗糖的1/3，为低热量甜味剂（美国FDA认可，塔格糖可在营养标签上标示其能量值为1.5kcal/g）。可以代替糖精或阿斯巴甜等用于市场上的各种咀嚼片中(如维生素c咀嚼片、戒烟咀嚼片、清咽咀嚼片等)作为甜味剂。
塔格糖不能被口腔中的微生物所利用，不会降低牙斑的pH值，因而不会引起龋齿。塔格糖在抑制齿蚀斑、消除口臭方面有良好，可以应用于口腔产品，如牙膏，口香糖等。
机体所摄人的塔格糖有80%不能被小肠吸收，这部分不被吸收的塔格糖在结肠中被一些微生物菌群发酵利用，促进有益菌增值，抑制有害菌生长，明显改善肠道菌群。
对于健康的人和Ⅱ型患者，塔格糖的摄人不会引起血糖和胰岛素水平的明显变化，而且可以明显抑制患者因摄人葡萄糖所引起的血糖升高，很适合食用。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。
