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【产品名称】：鱼胶原蛋白肽【英文名称】：Collagen【动物来源】：鳕鱼鱼皮【外观性状】：类白色粉末【萃取工艺】：对其进行低温定向酶切。把分子量一般控制在500道尔顿以下。目前采用定向酶切、变性、干燥、萃取等技术，结合各种不同的分离纯化技术，将鱼鳞胶原蛋白进一步提纯，获得分子量集中在500道尔顿以下的鱼胶原蛋白肽。
【产品简介】：胶原蛋白（也称胶原）是细胞外基质的一种结构蛋白质，是细胞外基质（ECM）的主要成分，约占胶原纤维固体物的 85%。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种蛋白，主要存在于动物的结缔组织（骨、软骨、皮肤、腱、韧等）中，占哺乳动物体内蛋白质的 25%～30%，相当于体重的6%。在许多海洋生物，如鱼类的皮，占其蛋白质含量可达80%以上。
鱼胶原蛋（鱼皮胶原蛋、鱼皮胶原蛋）是采用 鱼皮为原料，经现代生物技术加工而成的新颖营养食品原料。本品为纯鱼皮胶原蛋，保留了原皮鱼中的所有营养成份。
