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【产品名称】：燕麦β葡聚糖
【英文名称】：Oat Straw Extract
【有效成份】：燕麦β葡聚糖
【提取来源】：为禾本科植物野燕麦的果实及全草。
【规 格】：80%
【性 状】：浅棕黄至类白色粉末
【目 数】：120
【 溶 解 性】：可溶于水
【检测】：UV
【产品理化指标】：
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外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
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颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
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水分：≤6%
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菌落总数：＜1000
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沙门氏菌：无
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大肠杆菌：无
葡聚糖是一类以葡萄糖为基本构成单位的多糖类物质，是一种存在于大燕麦皮中的非淀粉类水溶性植物糖，分为α和β型两种。自然界中的葡聚糖普遍是β型的，β葡聚糖是禾谷类植物籽粒胚乳和糊粉层壁的主要成分。在燕麦胚乳和糊粉层壁成分中，β葡聚糖占85%以上。燕麦β葡聚糖是一种分子量较小的短链葡聚糖，其分子量的变化范围为5 300257 200 ，其基本结构是由β-（1→3）和β-（1→4）两种糖苷键连接而成的线性多糖，这两种糖苷键的比例大致为7：3。
