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英文名称：Vitamin B12
中文名称：维生素B12
化学名称：氰钴胺素
化学分子式：C63H88CoN14O14P
VB12(1)呈淡粉色粉末，其他性状同 品VB12
特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。
可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。
维生素B12又叫钴胺素，含金属元素的维生素。
维生素B12为浅红色的针状结晶
1.食品添加剂
2.可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。
3.用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰箱，等防臭，消除硫化物和醛的气味。
