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一、简介
中文名称：维生素A粉末
中文别名：视黄醇，维生素A1，维生素A醇
英文名称：Vitamin A，dry formed
二、性状
淡化色片状结晶，熔点62-64℃，沸点120-125℃（0.667Pa）。易溶于油脂或溶剂，不溶于水。热稳定性较好，碱性条件下较稳定，酸性条件下不稳定。
三、用途
用于维生素A缺乏症，该维生素为脂溶性，是调节上皮组织细胞生长与健康的必须因子，使粗糙老化皮肤表面变薄，促进细胞新陈代谢正常化，祛皱效果明显。可用于护肤、祛皱、美白等化妆品中
维生素A的食物来源：黄色水果如柑桔及黄、绿色蔬菜中均含有β胡萝卜素，动物脂肪如蛋黄及肝脏中含有一定的维生素A。此外，鱼肝油也是维生素A的良好来源，又以北欧的鳕鱼肝油为其中的，因为它不仅富含维A，还含有维生素D和DHA。在北欧，每天调一勺鳕鱼肝油在牛奶或汤里服用已经成为大众生活的习惯。孕妇也将鳕鱼肝油作为补充DHA和维生素A、维生素D的重要来源。
