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【产品名称】 L-精氨酸 精氨酸粉 精氨酸盐酸盐【英文名称】 L-Arginine【产品别名】L-蛋白氨基酸，L-胍基戊氨酸，L-2-氨基胍基戊酸，2-氨基-5-胍基戊酸【CAS 号】74-79-3【产品含量】99%【产品性质】白色结晶体或结晶粉末，味苦。【物理性状】白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244度(分解)。经水重结晶后，于105度失去结晶水。【水溶解呈】可从空气中机手二氧化碳。溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。L-精氨酸为白色斜方晶体(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244C (分解)。经水重结晶后，于105C失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%，21C)，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
用途
1、用于生化研究2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。3、氨基酸。4、用作食品添加剂。
