点击图片查看原图
L-精氨酸
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
质量标准： AJI92
|
项 目 |
指 标 |
|
含量 |
99.0100.0 |
|
比旋光度 |
+26.9°+27.9° |
|
干燥失重 |
0.50 |
|
透光率 |
98.0 |
|
氯化物(以Cl计), |
0.02 |
|
硫酸盐 (以SO4计), |
0.02 |
|
铁 (以Fe计), |
0.001 |
|
重金属 (以Pb计), |
0.001 |
|
砷 (以As2O3计), |
0.0001 |
|
灼烧残渣, |
0.10 |
|
其他氨基酸 |
不得检出 |
|
PH值 |
10.512.5 |
|
铵盐 (以NH4计), |
0.02 |
性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105失去结晶水.其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收 。溶于水（15，21 ），不溶于乙 ，微溶于乙 醇。
以明胶为原料，经盐酸水解、浓缩、氢氧化钠中和、苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸粗品，再经盐酸水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸盐酸盐。
对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
用途：营养增补剂。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能。
