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1.简介
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中文名称:α-环糊精|10016-20-3
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中文同义词:A-环糊精;α-环糊精; ;Α-环糊精,98%
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英文名称:Cyclohexapentylose
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CAS号:10016-20-3
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分子式:C36H60O30
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分子量:972.84
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EINECS号:233-007-4
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熔点 >278 °C (dec.)(lit.)
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储存条件 Store at RT.
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溶解度 H2O: 50 mg/mL
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form powder
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质量标准：QB
2.性状
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性状：粉状
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颜色：白色
3.用途
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适用于香精、香料、化妆品和制药工业中。
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环糊精在环状结构的中心具有空穴，内部有-CH-与葡萄糖甙结合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈亲水性，可通过微弱的范德华力将其他分子络合成包接物。能被环糊精包接的物质很多，包括稀有气体、卤素、染料、香料 食品、农药和防腐剂等。
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环糊精是迄今所发现的类似于酶的理想宿主分子，并且其本身就有酶模型的特性。因此，在催化、分离、食品以及等领域中，环糊精受到了极大的重视和广泛应用。 α-CD除具有其他CD的特性及用途外，由于α-CD的内腔尺寸小于β-CD，更适合于包结小分子的被包结物，以及应用要求CD溶解度较高的场合
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包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。
贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
