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一、简介
中文名： 血红素
别名：朴啉铁
外文名： Heme（同haem）
CAS： 14875-96-8
分子式：C34H32N4FeO4
分子量： 616.4873
二、性状
黑褐色片状结晶，不溶于水及醋酸，微溶于70%～80%乙醇，溶于稀氢氧化钠溶液，于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素，溶于强碱(如三甲胺和二甲苯胺)和乙酸，溶于浓硫酸而失去铁，易溶于稀氨水；光为棕褐色， 反射光为钢蓝色，直至300℃也不熔化
三、用途
生化研究；用作血检定染色剂；用于盐酸血卟啉制备、营养强化剂
血红素主要存在于动物的血液和肌肉中，是动物血液中的色素。可与蛋白质结合成复合蛋白质，即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运输O2和部分CO的载体，是维持血液pH恒定的缓冲物质。在一定条件下，可使血红素与蛋白质分离。
