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【中文名称】：鸟氨酸
【英文名称】: Ornithine
【化学名称】: α,δ 二氨基戊酸分子量
【 别 名 】：L-鸟粪氨基酸；L-氨基戊氨酸
【CAS No.】：70-26-8
【分 子 式】：C5H12N2O2
【分 子 量】：132.16
L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等溶剂
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等
1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
4.其他：食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
