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一、简介

中文名：EDTA铁钠

别名：乙二胺四乙酸铁钠，EDTA铁钠，

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

铁元素含量：12.5～13.5%

二、性状

黄色粉末，无臭无味，能溶于水。

三、用途

食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）乙二胺四乙酸铁钠饼干营养强化剂4~8mg/100g

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。