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一、介绍
菠萝蜜（别名 ：Ananas comosus），是新鲜的热带水果 之一。福建省和台湾省称作旺梨或是旺来 ng-lai），新马一带称之为黄梨 ，内地及中国香港 称之为菠萝蜜。有70好几个种类 ，广东岭南 四大名果之一。
菠萝蜜原产地于非洲地区 墨西哥 、巴拉圭 的ya马逊河 河段一带，16新世纪从墨西哥 传到zhong国 。 早已广为流传到全部亚热带 地域。其可食用一部分主要是由肉质地增da之花序轴、螺旋形排序于颈静脉的花构成，花通常不牢固，宿存的花被裂片排成一内腔，腔内埋有衰老的雌蕊和花柱。叶的化学纤维甚坚毅，可供纺织物、制绳、织网和造纸工业。
二、特性
外型：白*或淡褐色颗粒物或粉末状
三、主要用途
1、食用香精在长期高溫的加工工艺标准下非常容易蒸发丧失香气，因此增香加工工艺应尽可能分配在商品加工工艺没尾阶段，增香进行的制成品或半成品加工要密封超低温储存。
2.为防止应用中深浅不一，加上后搅拌均匀。
参照使用量：0.1-0.5%（实际依据商品需量调整）
