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一、介绍
【产品名字】：L-苹果酸
【化学名称】：L-甲基丁二酸
【CAS】：97-67-6
【化学分子式】：C4H6O5
【化学相对分子质量】：134.09
二、特性
乳白色晶体或晶状粉末状，
三、主要用途
食用添加剂较大容许需求量较大容许残余量规范▼▲添加物中文名容许应用这种添加物的食品类中文名添加物作用较大容许需求量（g/kg）较大容许残余量（g/kg）葡萄糖酸食品类酸值调理剂按生产制造需求适当应用（有特殊规定的以外）
作为食用添加剂、饲料添加物、化肥添加物、护肤品、原材料等。常见于各种食品类、饮品、、精饲料、农牧业、工业生产、生物化学科学研究等。
