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赤藓红色素、赤藓红色素生产商
赤藓红(Etythrosine)鲜红色或淡褐色的颗粒物或粉末状，颜色艳丽，上色力好，可靠性好，成本费便宜，常见于食品工业产品和饮品中，以提升其感观性。中国GB 17512.1—2010要求其应用为低于0．05 g/Kg 。
赤藓红为淡褐色颗粒物或粉状成分、无臭，溶于强电解质，溶液为鲜红色，对氧、热、空气氧化氧化剂的耐受力好，染切实强，但耐酸性及耐光性差，吸水性差，在pH<4.5的情况下，产生不可溶的黄棕色沉积，偏碱时造成鲜红色沉积。在消化系统中不容易消化吸收，即使吸收都不参加新陈代谢，故被觉得是安全系数较高的生成黑色素。适用于饮品、配制酒和糖块、烘焙食品食物等
该品可独立应用或与别的食品色素相互配合，用以点心；农副产品水产品加工品（大樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种多样食品类。我国食用添加剂应用卫生管理制度（GB2760-86）要求，赤鲜红色在食品类中需求量为0.05g/kg。除此之外，该品还作为和护肤品的黑色素。大白鼠内服LD50为1900mg/kg，联合国粮农组织和世卫组织要求，人的一日容许摄入量（ADI）为0-1.25mg/kg。
