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一、简介
- 中文名称: 卡波姆
- 中文同义词: 卡波姆系列;羧基 乙烯共聚物;卡波姆;聚丙烯酸
- 英文名称: POLY(ACRYLIC ACID)
- 英文同义词: CARBOMER 1622;
- CAS号: 9007-20-9
- 分子式: (C3H4O2)n
二、性状
白色或类白色粉末。不溶于水，溶于盐酸
三、用途
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
具有增稠、悬浮、稳定体系、调控水和活性物释放等功能
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。