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产品简介
产品名称： 糖精钠
别名：邻苯甲酰磺酰亚胺钠、溶性糖精
cas号：有
分子式：c6h4so2nnaco.2h2o
级别：食品级
包装：1*20kg
性质：糖精钠带有两个结晶水，糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，糖精钠呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300—500倍，糖精钠是化工合成产品，是食品添加剂而不是食品。
糖精是白色结晶粉末。熔点228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍。少量，但无营养价值。1%的水溶液呈中性。
【糖精——用途】
糖精是无营养甜味剂。一般使用其钠盐或者铵盐，故宜用于口香糖，用量0.05g/kg。
【糖精——质量指标】
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含量（干基计） |
99%~101% |
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重金属(以pb计) |
≤10mg/kg |
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硒（gt-28） |
≤30mg/kg |
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砷(以as计，gt-3) |
≤3mg/kg |
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干燥失重 |
≤1% |
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甲苯磺酰胺 |
≤25 mg/kg |
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熔程/℃ |
226~230 |
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苯甲酸和水杨酸试验 |
阴性 |
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易碳化物试验 |
正常 |
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硫酸盐灰分（gt-5） |
≤0.2% |
