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一、简介
中文名称:安赛蜜
中文别名：安赛蜜钾，安赛蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛钾
英文名称：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）
化 学 名：6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide potassium salt
CAS. 号:55589-62-3[3]；33665-90-6
EINECS号:251-622-6
二、性状
性状：无色或白色、无臭，有强烈甜味的结晶性粉末
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇
三、用途
食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）乙酰磺胺酸钾焙烤食品甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾果冻甜味剂0.3（如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量）乙酰磺胺酸钾饮料类（14.01包装饮用水类除外）甜味剂0.3（固体饮料按冲调倍数增加使用量）乙酰磺胺酸钾酱油甜味剂1.0乙酰磺胺酸钾调味品甜味剂0.5乙酰磺胺酸钾餐桌甜味料甜味剂0.04g/份乙酰磺胺酸钾糕点甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾面包甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾八宝粥罐头甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾无糖胶基糖果甜味剂4.0乙酰磺胺酸钾糖果甜味剂2.0乙酰磺胺酸钾烘焙/炒制坚果与籽类甜味剂3.0乙酰磺胺酸钾加工食用菌和藻类甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾盐渍的蔬菜甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾酱渍的蔬菜甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾蜜饯类甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾果酱甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾水果罐头甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾冷冻饮品（03.04食用冰除外）甜味剂0.3乙酰磺胺酸钾调味和果料发酵乳甜味剂0.35
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。
