点击图片查看原图
一、产品简介
中文名称：L-鼠李糖英文名称：L-Rhamnose英文别名：6-Deoxy-L-mannoseCAS号：10030-85-0分子式：C6H12O5
分子量：164.16
二、产品性状
纯品鼠李糖为无色结晶性粉末，能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。常见的为α-L-鼠李糖，其分子量为182.11。
三、产品用途
主要用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。