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【产品简介】
脑磷脂（cephalin）
全称：磷脂酰乙醇胺（PE，phosphatidyl ethanolamine）
拼音：naolinzhi
英文名称：cephalin
含量 ≥99%
含磷量 ≥2.0%
酸值 ≤40
水份 ≤2.0%
砷 ≤0.0003%
过氧化值 ≤20
铅 ≤0.0010%
乙醇不溶物 ≥80.0%
总数 5000cfu/g
大肠菌群 30cfu/ml
【产品性状】
有吸湿性。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇，溶于氯仿和乙醚。
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【产品用途】
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由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。存在于大豆等中。新鲜制品是无色固体，空气中易变为红棕色可用作抗氧剂。
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脑磷脂是一种优良的天然活性剂，具有特有的生物活性和生理功能，并且、，也不会对环境造成污染，因此受到国内外相关学者的高度重视。由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。存在于脑、神经、大豆等中。新鲜制品是无色固体，空气中易变为红棕色。有吸湿性。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇，溶于氯仿和乙醚。可用作抗氧剂。也用于上。可由家畜屠宰后的新鲜脑或大豆榨油后的副产物中提取而得。
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在生物界所存在的磷脂中，磷酯酰乙醇胺的含量仅次于卵磷脂，在大肠菌中，其约占总磷脂的80%。
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由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。存在于脑、神经、大豆等中。
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新鲜制品是无色固体，空气中易变为红棕色。有吸湿性。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇，溶于氯仿和乙醚。
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可用作抗氧剂。也用于上。大豆榨油后的副产物中提取而得。