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一、简介
中文名称:硫酸软骨素
中文同义词:硫酸软骨素钠(牛);硫酸软骨素(牛.鱼.鸡骨);硫酸软骨素D;鲨鱼骨软骨素;硫酸软骨素原.料药厂家;硫酸软骨素来源于鲨鱼软骨;硫酸软骨素原.料药;硫酸软骨素原.料药厂家现货
英文名称:Chondroitinsulfate
英文同义词:poly-1(2/3)-n-acetyl-2-amino-2-deoxy-3-o-beta-d-glucopyranurosyl-4-(6)sulfonyl-d-galactose;chondroitinpolysulfate;chondroitinsulfates;chondroitinsulfuricacid;chondroitinsulfuricacids;chonsurid;CSO;(5ξ)-2-(Carboxyamino)-2-deoxy-3-O-β-D-glucopyranuronosyl-4-O-sulfo-α-L-arabino-hexopyranose
CAS号:9007-28-7
分子式:C13H21NO15S
分子量:463.36854
EINECS号:232-696-9
硫酸软骨素(chondroitinsulfate，CS)系从动物软骨组织中提取、纯化所得的酸性粘多糖。硫酸软骨素有A，C，D，E，H和K等不同结构，自然界中的硫酸软骨素多存在于动物的软骨、喉骨、鼻骨(猪含41％)、牛、马中膈和气管(含36％一39％)中，其他如腿骨、韧带、皮肤、角膜等组织中也含有。鱼类软骨中含量很丰富，如鲨鱼骨中含50％～60％，结缔组织中含量很少。
二、性状
白色或微黄色的无定形粉末。易溶于水，不溶于溶剂。有吸湿性，无臭，无味。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。