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一、简介
产品名称：MCT油、中链甘油三酯
Medium Chain Triglycerides oil
提取来源：是从椰子油中或者从棕榈油中提取出来的
二、性状
中链甘油三酯简称（MCT) 是一种饱和脂肪酸 ，既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ，又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。 中文名中链甘油三酯外文名medium chain triglycerides性 质液体，粘度小
三、用途
典型的MCT是指饱和辛三酯或饱和癸三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定。